سجل دخولك اليومي بنصيحة طبية مفيدة

[العاتكة]

 

[مستبشرة]

الجوافة منجم لفيتامين "سي"

الجوافة تفوق الكيوي في ما تحتويه من فيتامين "سي" (الألمانية)

قال المركز الألماني لاستعلامات المستهلك إن الجوافة تعد منجماً لفيتامين "سي" حيث أنها تحتوي مثلاً على أربعة أضعاف كمية فيتامين "سي"، التي يحتوي عليها الكيوي.

كما تزخر الجوافة بمادة البكتين، التي تندرج ضمن الألياف الغذائية، والتي تسهم في الوقاية من ارتفاع ضغط الدم والسِمنة.

وبالإضافة إلى ذلك، تمتاز الجوافة بأنها غنية بالبيتا كاروتين وبالبوتاسيوم، الذي يتمتع بأهمية كبيرة بالنسبة للعضلات والأعصاب ومحتوى السوائل بالجسم.

وعند شراء الجوافة، ينصح المركز الألماني باختيار الثمار ذات القشرة الملساء، التي تتجه للداخل عند الضغط عليها بالإصبع.

المصدر : وكالة الأنباء الألمانية

 

[العاتكة]

المكسرات كنز من الفيتامينات

CIHAN
تتميز المكسرات باحتوائها على مواد دهنية ونسبة كبيرة من البروتين النباتي والأحماض الدهنية غير المشبعة، بالإضافة إلى نسبة من الفيتامينات المهمة في حالات الأنيميا مثل النياسين وفيتاميني B6 وB2 فضلا عن فيتامين E المفيد لمرض القلب والأوعية الدموية.



والمكسرات تحتوي كذلك على نسبة عالية من الألياف وبعض المعادن الضرورية مثل الكاليسيوم، الفسفور، الحديد، الفوسفات، الزنك، البوتاسيوم، السلينيوم، الماغنيسيوم والكبريت، وعلى نسبة قليلة من السكريات، ومما يزيد من فائدة المكسرات هو أكلها دون طهي، حيث إن درجة حرارة الطهي تتلف نسبة كبيرة من المكونات المفيدة بالمكسرات.



وتمد الكميات المعتدلة من المكسرات الجسم بمعادن ونسبة لا بأس بها من الدهون غير المشبعة المفيدة في علاج أمراض القلب والأوعية الدموية، وفى خفض مستوى الكوليسترول والدهون الضارة "LDL"، كما تتضمن نسبة عالية من المواد المضادة للأكسدة التي تحمى الخلايا من التلف وتقي من مخاطر الإصابة بالسرطان

 

[العاتكة]

 

[نور الهدى]

طريقة تخلصك من دهون الكرش بدون رياضة




8 نصائح للتخلص من دهون الكرش

قد تكون دهون الكرش من أسوأ الأشياء التي تواجهنا، حيث نبحث عن حلول إلا أنها تكون متعبة ومكلفة. لكن هناك طرق مثبتة علميًا والتي من الممكن أن تخلصك من دهون الكرش دون حتى التعرق.


النوم جيدًا




فالحرمان من النوم مسئول عن العديد من التغييرات في إفراز الهرمونات، وعملية التمثيل الغذائي، خاصة زيادة الجوع والشهية. فيعتقد الجميع بأننا نحرق السعرات الحرارية أثناء اليقظة، لكن ذلك ليس هو الحال. فمعدل التمثيل الغذائي ينخفض حين ننام لفترة قصيرة.


زيادة كمية تناول البروتينات




من المغذيات الهامة حين يتعلق الأمر بخسارة الوزن. فزيادة تناول البروتينات يزيد من عملية التمثيل الغذائي، وكذلك يساعد على الحفاظ على كتلة العضلات. فيحرق الجسم المزيد من السعرات الحرارية حين نتناول البروتين، أكثر من الدهون والكربوهيدرات.


وأظهرت دراسة في الدانمارك بأن البروتين وخاصة البروتين الحيواني مرتبط بتقليل خطورة زيادة الدهون في الكرش لأكثر من من فترة 5 سنوات. فالمكملات الغذائية مثل مصل اللبن طريقة مريحة لزيادة كمية البروتين الذي نتناوله.


تناول المواد الغذائية الغنية بأوميجا 3




فلا يستطيع الجسم إنتاج أوميجا 3، فيجب تناوله من خلال الأغذية والمكملات الغذائية. تساعد الأحماض الدهنية في تفتيت الدهون، والحد من تخزين الدهون الإضافية. ويساهم زيت السمك في تقليل مستويات السكر في الدم. فزيادة مستويات السكر في الدم يؤدي إلى إنتاج الأنسولين والذي يجعل حرق الدهون صعبًا. ولتناول الحصة اليومية من أوميجا 3، تناول السردين، أو السلمون، أو سمك الهلبوت، أو المكسرات، أو بذور الكتان، أو براعم بروكسل.


تناول المواد الغنية بالألياف




فقد أظهرت الدراسات العلاقة المباشرة بين تناول الألياف والدهون الحشوية “الموجودة في الأعضاء الداخلية”. ووجدت بأنه كل 10 جرام من الألياف التي تتناولها، فنسبة الدهون الحشوية تكون أقل 3.7% من الأشخاص الذين لا يتناولون الألياف. ومن الأغذية الغنية بالألياف: الشوفان، وبذور الكتان، والتوت، والكرفس، والتفاح، والبقوليات.


تناول الببرين




ووهو مركب قوي موجود في الفلفل الأسود، حيث يستخدم في علاج العديد من الحالات الصحية، منها الالتهابات، واضطرابات البطن. وقد وجد بحث جديد بأن الببرين قد يقلل من الالتهابات، ويتداخل مع تشكيل خلايا الدهون الجديدة كرد فعل على تشكيل الشحوم.


تناول المكسرات




فالمكسرات غنية بالدهون الجيدة والتي تلعب دورًا في خسارة الوزن، كما تلعب دورًا في استقرار السكر في الدم، وتحافظ على الشعور بالامتلاء، والذي يعد مفتاح حرق الدهون.


تناول الشوكولاتة الداكنة




فوجدت الأبحاث أن تناول كميات معتدلة من الشوكولاتة السوداء من الممكن أن يقلل من دهون الجسم، حيث يوجد فيها مركب يسمى “فلافونويد” وهو مركب صحي للقلب يحتوي على مواد مضادة للأكسدة، ومضادة للالتهابات. لكن تذكر يجب ألا تكون نسبة الكاكاو فيها أقل من 70%.


شرب الشاي الأخضر




يحتوي الشاي الأخضر على مركبات الكاتيكين المضادة للأكسدة والتي تعمل على تفجير الأنسجة الدهنية عن طريق التسريع بعملية التمثيل الغذائي، ما يزيد من تحرير الدهون من الخلايا الدهنية، ويساهم بالتالي في زيادة قدرة الكبد على حرق الدهون. وفي دراسة حديثة، وجدت أن المشاركين الذين يتناولون 4-5 أكواب من الشاي الأخضر كعادة يومية، مع جلسة للتعرق لمدة 25 دقيقة، فقدوا ما يقارب الكيلوجرام بشكل أكبر من أولئك الذين لا يتناولون الشاي الأخضر.

 

[نور الهدى]

طريقة صحية لإنقاص الوزن بسرعة

يعتبر مزيج القرفة مع العسل من أكثر الوصفات التي تعمل على إنقاص الوزن بسرعة، فهذه الوصفة لا تساعد على حرق السعرات الحرارية فقط وإنما تساهم أيضًا في علاج العديد من الأمراض.

ومن المعروف أن العسل يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والكولسترول ويحمل العديد من الفيتامينات والمعادن والأحماض الأمينية ومضادات الأكسدة، كما أنه يعتبر بديل جيد للسكر ويتم امتصاصه بشكل بطيئ في الجسم.

أما القرفة فهي تساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم وتمنع تكون الدهون في الجسم، ولذلك فإن الجمع بين هاذين المكونين ينتج المعجزات.


مكونات الوصفة:

1. كوب من الماء المغلي

2. ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة

3. ملعقة صغيرة من العسل


الطريقة:


1. قومي بتسخين الماء إلى حد الغليان.

2. ضعي القرفة في وعاء من السيراميك واسكبي فوقها الماء المغلي.

3. اتركي المزيج يرتاح لمدة 15 دقيقة.

4. بعد أن يبرد المزيج أضيفي العسل وقلبي بشكل جيد.


احذري من إضافة العسل إلى الماء وهو ساخن لأن هناك العديد من الدراسات أثبتبت بأن هذه الطريقة غير صحية.
قومي في الصباح بشرب نصف كوب على الريق وفي المساء قبل النوم أكملي النصف الآخر، ستساعد هذه الوصفة على إفراز هورمون
"> اللبتين وهو هرمون يقمع الجوع.

 

[واثقة بالله]

احذري من إضافة العسل إلى الماء وهو ساخن لأن هناك العديد من الدراسات أثبتبت بأن هذه الطريقة غير صحية.

بأضع العسل لاولادي مع الحليب الساخن هل هو مضر ؟!

 

[العاتكة]

أطعمة تسرق النوم من العيون!
المصدر:

• 
  دويتشه فيله

التاريخ:20 يوليو 2015

• التفكير ليس العدو الوحيد للنوم، فملء المعدة وتناول مواد بعينها كفيل بساعات قلق طويلة. وتؤدي بعض الأطعمة لرفع ضغط الدم وتحفيز الدورة الدموية وبالتالي تصعب الوصول للاسترخاء المطلوب للنوم. فأي الأطعمة يجب تجنبها قبل النوم؟

رغم أنها قد تكون ممتعة ولذيذة، إلا وجبات العشاء الدسمة من أكبر أعداء النوم. وينصح الخبراء بتجنب بعض الأطعمة والمشروبات قبل النوم لتجنب الأرق واضطرابات النوم، إذ أن بعض الأطعمة تزيد نشاط الدورة الدموية وتصعب النوم.

ومعروف أن جميع الأطعمة الغنية بالدهون كالجبن والبطاطس المقلية والمكسرات، تنشيط عمل الدورة الدموية وهو أمر غير مطلوب قبل النوم. ويؤدي تناول هذه الأطعمة بكميات كبيرة ليلا إلى رفع مستوى السكر في الدم وبالتالي زيادة الطاقة في جسمنا. ولا سبيل للتخلص من هذه الطاقة إلا بالحركة وهو أمر غير وارد قبل النوم، لذا لا يبقى سوى تخزين هذه الدهون في الجسم وهو مشكلة أخرى تظهر في اكتساب الجسم لكيلوغرامات زائدة.

وليس من السهل على الكثير من الناس النوم بعد تناول القهوة والشاي ومشروبات الطاقة الأخرى، إذ أنها تؤدي لرفع ضغط الدم وبالتالي تصعب النوم، وفقا لتقرير نشرته مجلة "بريغيته" الألمانية. ولهذه القاعدة استثناء، إذ أن الأشخاص المعتادين على تناول كميات كبيرة من المنبهات، يمكنهم النوم حتى بعد تناول الشاي والقهوة مباشرة.

الشوكولاتة وعصير البرتقال

وما لا يعرفه البعض أن، تناول البرتقال أو اليوسفي أو شرب العصائر الحمضية، يؤدي إلى القلق وذلك بسبب ارتفاع نسبة الحمض في هذه المواد وهو ما يزيد من نشاط الجسم ويصعب الوصول لحالة الاسترخاء المطلوبة للنوم.

ويفضل تجنب تناول النشويات قبل النوم، فهي لا تزيد الوزن فحسب بل إنها تعرقل النوم. والحصول على نوم هادئ يتطلب كمية مناسبة من هورمون الميلاتونين الذي تساعد في إنتاجه عوامل عديدة من بينها الظلام وأيضا الحصول على أنواع معينة من الأحماض الأمينية الموجودة في الأطعمة الغنية بالبروتينات كاللحم والجبن. وينصح الخبراء للحصول على نوم هادئ بتناول خليط يتكون من البروتين مع قدر بسيط من النشويات، لتحفيز إنتاج هورمون الميلاتونين.

وتعتبر الشوكولاتة أيضا من ألد أعداء النوم لاسيما وأنها تحتوي على مادة الثيوبرومين التي تحفز الدورة الدموية وتزيد الشعور باليقظة ولها تأثير مشابه للكافيين ولكن بنسبة أقل، وفقا لتقرير "بريغيته". وتحتوي الشوكولاتة الداكنة على نسبة أكبر من الثيوبرومين، لذا فإن تناول قطعة منها قبل النوم، كفيل بإبعاد النوم عن عينك لساعات طويلة.

ا.ف/ ع.ج (DW)

 

[العاتكة]

5 مشروبات شائعة لإنقاص الوزن وتحفز عملية الأيض

تواصل – وكالات:
تساعد بعض المشروبات الساخنة على إنقاص الوزن، حيث إنها تقمع الشعور بالجوع وتحفز عملية الأيض، وذكر موقع “فرويندين ويل فيت” الألماني المتخصص بالشؤون الصحية بعضاً من هذه المشروبات الشائعة وهي كالآتي:

الشاي الأخضر:
يعد أشهر هذه المشروبات حيث إنه يحفز عملية الأيض، ويزيد معدل حرق الطاقة، ويقلل امتصاص الدهون في المعدة والأمعاء، بالإضافة إلى أنه يحتوي على مواد مُرة، والتي بدورها تكبح النهم للحلويات.

شاي الزنجبيل:
يلعب الزنجبيل دوراً مهماً في إنقاص الوزن، كما يحفز الأيض والهضم، ويدعم الجهاز المناعي، ويطرد السموم من الجسم، بالإضافة إلى أنه يحارب الشعور بالغثيان.

شاي المتّة:
يعد شاي المتة منبهاً قوياً، حيث إنه يحتوي على معادن وفيتامينات، بالإضافة إلى الكافيين، الذي يبقى في الدم فترة أطول من الكافيين الموجود في القهوة، وفضلاً عن ذلك يكبح شاي المتّة جماح الشهية. ويذكر أن سكان أمريكا اللاتينية يمضغون أوراق المتّة لقمع الشعور بالجوع.

شاي الأولونغ:
يمكن لشاي الأولونغ حرق الدهون، حيث تسهم تركيبته في فصل الدهون، وطرد غير المهضوم منها؛ لذا يقدمه الصينيون مع الأطباق الدسمة. كما أن هذا الشاي يحفز عملية الأيض، ويخلص الجسم من السموم.

شاي عشبة سانت جونز:
يعتبر شاي جونز بديلاً صحياً للشيكولا أثناء اتباع نظام غذائي، حيث إنه يتمتع بتأثير مضاد للاكتئاب. كما أنه يحفز الجسم على إفراز هرمون السعادة.

 

[العاتكة]

7 أشياء لا تعرفها عن البطيخ

يشتهر أكل البطيخ في فصل الصيف، بسبب تأثيره المنعش على الجسم، وتتمتع هذه الفاكهة الصيفية بفوائد لجميع أفراد الأسرة.

وذكر موقع "سي ان ان بالعربية" ان البطيخ، يقي تناول البطيخ من الأمراض السرطانية، وأهمها سرطان البروستات، لأنه غني بمضادات الأكسدة، وأهمها الليكوبين، المعروف بمحاربة الشوارد المؤذية لخلايا الجسم والمسببة للسرطان، ويرتبط الليكوبين، بتقوية العظام ووقايتها من الترقق. وللمحافظة على أعلى نسبة من مضادات الأكسدة في البطيخ، يجب المحافظة عليه ضمن حرارة الغرفة.

- ويُعد البطيخ من بين المصادر الغنية بفيتامين "سي" الذي يقوي المناعة والنشاط الذهني ويساعد في الشفاء من الإصابات، ما يجعله الفاكهة المثالية للأطفال. ويُعتبر البطيخ فاكهة رائعة لصحة العينين بسبب احتوائه على فيتامين "أي".

- والبطيخ معروف بحماية شباب البشرة ووقايتها من التجاعيد، بسبب مضادات الأكسدة التي تحارب العناصر المسببة لشيخوخة الخلايا، وفيتامين "سي" المسؤول عن بناء الكولاجين في البشرة، ما يمنع ظهور التجاعيد.

- لعصير البطيخ أهمية أيضاً، فقد أثبت البحوث أنه يساعد في شفاء التشنجات وآلام العضلات التي تسببها التمارين الرياضية القاسية، وقد تبين أن الرياضيين الذين تناولوا نصف ليتر من عصير البطيخ قبل تدريباتهم الرياضية شعروا بتشنج أقل في العضلات، وانخفض معدل دقات القلب لديهم.

- وبشكل عام، يرتبط تناول البطيخ بتحسن وظائف القلب والشرايين وتقليل ضغط الدم. ويحتوي قشر البطيخ على مادة السيترولاين التي تحسن من وظائف الشرايين وتخفض ضغط الدم، وتحارب تكدس الدهون في الجسم.

- يُزود البطيخ الجسم بالسوائل والماء وخصوصاً في فصل الصيف. ويُعتبر البطيخ مدراً طبيعياً للبول، ما يساعد في تنظيف الكِلى.

يتمتع البطيخ بطعم ألذ لدى طبخه، وخصوصاً أن الحرارة تُحرر النكهات اللذيذة فيه.